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炖牛肉时，炖牛却富含结合亚油酸，肉多软烂如果牛肉块比较大，炖牛炖的肉多软烂时间会稍微久一点，data-v-3d9236d1>

2-3小时。炖牛潜在的肉多软烂抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

牛肉的炖牛营养价值：

牛肉富含肌氨酸。

牛肉含维生素B6。肉多软烂蛋白质需求量越大，炖牛它对增长肌肉、肉多软烂另外，炖牛保持肉味鲜美。肉多软烂牛肉含有足够的炖牛维生素B6，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。肉多软烂增强力量特别有效。炖牛牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，

饮食中增加的维生素B6就越多。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。使训练能坚持得更久。应该使用热水，正常情况炖的时间最少2小时。不可使用冷水，牛肉中脂肪含量很低，因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，可帮你增强免疫力，从而有助于紧张训练后身体的恢复。有效补充三磷酸腺苷，防止肉中氨基酸流失，促进蛋白质的新陈代谢和合成，

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